حلا الشمواه

حراق اصبعه

الطريقة :
كاستين عدس اطبخيهن كويس
حطي عليهم نص راس ثوم مفروم و كزبرة نص ضمة
نص كاسة دبس رمان
وعلبة ماجي أو ملعقة ماجي بودرة
وبصلة مقلية شرائح
عصير 2 حبه ليمون
رشة ملح و رشه كمون
بعدين حطي عليهم بكيت معكرونة مسلوقة شكل الفيونكة
وخليهم مع بعض ربع ساعة لازم يكون الخليط مو جامد
ديرهم في بايركس واعمليلهم طشه توم بزيت الزيتون
وعلى الوجه زيني كزبرة ورمان وبصل مقلي وخبز مقلي

طريقة عمل القرشلة

الطريقة :
6كوب طحين
نصف كوب سيرج
ينسون مطحون 2 ملعقة
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
معلقة كبيرة شومر مطحون
كوب ماء
2 فانيلا
2 ملعقة حليب ناشف
ملعقة ونصف بوطش (مهم جدا جدا )
كوب ونصف سكر

طريقة عمل صينية البطاطا

طريقة عمل صينية البطاطا :
أول شيء بتجيبي الدجاج بعد ما تنضفي وتغسليع منيح بتبلي وبتتركيه لمدة ساعتين ، بعدها قطعي بصل مكعبات وحطي عليهم البهارات وبتحطيهم في قاع البايركس

بعديم بتحطي الدجاج فوقي وبتكوني مقطعة شرايح بطاطا ، وبندورة

بعدها بتحطيهم كلهم وبتغلفيهم بورق ألمنيوم ووطي الفرن ، واتركيها   لمدة ساعة

basken robens

طريقة باسكن روبنز

المقادير :
6قطع جبنة كيري ،2 قطعة من القشطة علبة بسكويت شاي علبة حليب مكثف ويفضل المحلى مغلف بلاستيك للأطعمة هيرشي نصف كأس لوز محمص طريقة تحضير حلى باسكن روبنز : قومي بتغليف صينية الحلى بالمغلف البلاستيكي اضيفي بسكويت الشاي داخل الصينية بعد تكسيره لقطع اخلطي جيداً المقادير التالية في الخلاط “الكيري ، القشطة ، الحليب المكثف المحلى ” اضيفي المحتويات المخلوطة على البسكويت في الصينية زيني الحلى بالهيرشي واللوز المحمص

مربي البلح

مربى بلح ♡

الطريقة :
بلح الكمية يلي حابة تعمليها انا عملت 3 كيلو تقريبا وانتبهي يكون مش مرطب بالمرة ..
اول شي بتقشري البلح بتكحتيه كحت لحد ماتروح القشرة خالص من كل المناطق .. (خلي قشر البلح عجنب وحطيه بشاش ناعم وهنحطه مع البلح لحد مايغلي مشان يعطي لون حلو بعدين نشيله )

بعدها بمحفرة الكوسا بتشيلي النواة (اضغطي عليه من تحت لتطلع النواه من فوق وممكن بالسكين تفتحيه شوي من فوق ليسهل عليكي ) ..
بعدها بتحشيه لوز وعين جمل مكان النواة ..
وهلا بتضيفي السكر ع قد البلح سكر بعني كيلو بلح كيلو سكر .. 3 كيلو بتاخد 3 كيلو وهكذا
وانا حركته منيح بالسكر ونقعته بدون ولا نقطة مي وتركته لتاني يوم الصبح بيكون البلح نزل عسله وداب شوي حسيت افضل من انه اسلقه

ملاحظة : ممكن تقشريه بعدين تسلقيه شوي وبعدها بيسهل عليكي تشيلي النواه وتكنلي شغل بنفس اليوم عطول .. بس انا شلتها بدون سلق فضلت انقعه

بعدها حطي البلح بطنجرة وحطي مي وعودين قرفة و ورق غار وقرنفل وعصرتين ليمون والشاش يلي فيه قشر البلح حطي مي ع قد ما يغطيه وضل حركي كل 10 د بحركة خفيفة مشان ما يطلع اللوز من جواته وحاولي المغرفة ماييجي عليها مي بتاتا او انه تدوقي او اي شي خارجي مشان ما يخرب معك
خليه يغلي غلوتين بعدين شيلي شاش القشر وضلي حركي لحد مايعقد معك وتحسيه سلر سائل تقيل متل قوام المربى
طبعا بتستني عليه لحد مايبرد تمامااا وبتحطيه في مرطبانات مافيها ولا قطرة مي وبتحفظيه بالثلاجة او برة

Redvelvet cake

Redvelvet cake

♡

( الكيكة المخملية الحمراء)
كييكة الرد فلفت الحمراء

المقادير :
للكيكة:
5 بيض
كوب سكر
نص كاس زبدة
كاس حليب سائل
ملعقة كبيرة فانيلا
كاستين طحين
2 معلقة كاكاو بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
علبة ملون طعام احمر

الطريقة :
ينخفق البيض والسكر لمدة 5 دقائق وبنضيف الزيت و الحليب و الفانيلا و يخفق ثواني وبنضيف جميع النواشف و تخفق ليمتزج الدقيق
بنضيف ملون الطعام وبنحرك بالاستبولة لحد مانصل ل اللون المطلوب
بنسكب الخلطة بصينية مدهونة بالزيت و مرشوشه بالطحين وتدخل الفرن المسبق التسخين على الرف الوسط.
بنجهز الكريمة..
فالب زبدة
كاستين سكر ناعم
علبة جبنة كريمي فيلادلفيا
بنخلطهم سوا وبنحطهم بالتﻻجة شوي
بنطلع الكيك وبنقسمها ل 3 اقسام بنسقيها بقطر و بنحشيها بالكريمة يلي جهزناها

بنغلف الكيكة من الخارج بالكرdمة وبنزينها زي مابدنا
انا فتفتت شوي من الكيك قصيته منها الجزء المحدب يلي فوق

ساعات بناتية

                       مجموعة من الساعات البناتية الجميلة

تصاميم لغرف النوم

تشكيلة متنوعة من تصاميم لغرف النوم

السماقية somakeyya

أكلة مرغوبة لدى الكثير ، وهي معروفة لدى الفلسطينين ، طيبة جداً " السماقية "

مقادير السماقية :
كوب حمص مسلوق ويترك جانبا
250 جرام سماق حب
5 بصل حجم كبير
كيلو سلق
كيلو لحمة قطع متوسطة
3 مكعب مرق دجاج
5 ملعقة كبيرة طحينة حمراء وفي حال عدم وجودها يمكن استبدالها ببيضاء لكن يفضل الحمراء
راس ثوم
6 قرون شطة
كوب من اكواب الشاي زيت زيتون
3 فلفل اخضر
نصف ملعقة صغيرة كمون
طحين

الطريقة :
نقطع السلق ونغسله جيدا ونصفيه
في طنجرة على النار نضع 2 ملعقة كبيرة سمنة ونضيف البصل المقطع قطع صغيرة ومن ثم اللحمة ونقلبهم مدة 10 دقائق على نار وسط بس ما نتركهم
نضيف السلق ونحرك حتى يذبل
نضيف ماء مقدار 2 لتر ومكعبات مرق الدجاج والفلفل الشطة ونتركهم مدة لا تقل عن ساعة على نار هادئة حتى تستوي اللحمة
في هذه الاثناء نغلي السمّاق بنصف لتر ماء مدة خمس دقائق ونطحنه بالخلاط ونصفيه
نضيف له طحين مقدار غرفتين باليد ونتذوقه اذا احتاج ليمون فنضيف عصير ليمونة

نحضر مصفاة ونسكب السماق فوق السلق ونحرك بدون توقف
ونضيف الحمص المسلوق والطحينة ... ونتذوق لنرى اذا احتاج ملح
يفضل مسبقا ان نحضر الدقّة عبارة 4 فصوص ثوم + الفلفل الاخضر + الكمون + زيت الزيتون
تضاف الدقّة للطبخة
في مقلاة نقلي باقي الثوم او ما يعادل 10 فصوص ثوم مدقوق ( القلي يدوب يكون اشقر ) ونضيفه
وكل العملية تتم مع استمرار التحريك

طريقة الترمس البيتي

لو حبيتي تاكلي شي مالح وأجى عبالك ترمس ومش حابة تشتريه من برا ، جربي هاي الطريقة بعمل الترمس البيتي ، بطعمه الرائع :)


طريقة الترمس البيتي :
انقعي الترمس عالاقل 18 ساعة
بعدها صفيه واغسليه ، وبتضيفي عليه مية واستلقيه خمس دقائق ، وبعدها صفيه منيح واغسليه تاني لحتى يبردجهزي مية وملح يكون معتدل ، وحطي الترمس في المية المالحة لحد ما تحسي إنها أخدت ملوحتها ,
بعدها يا بتتركيه في المية المالحة أو بتصفيه من المية وبأكياس مفرغة من الهوا
وصحة وعافية على قلبك .

سلطة المقالي

إذا حابة تغيري وتعملي شي جديد في السلطات جربي سلطة المقالي اللذيذة :

المقادير :
2 بندورة مقطعة مكعبات
2 خيار مقطع مكعبات
نصف كوب ذرة
2 بصل اخضر مقطع واذا مش متواجد ممكن بصلة مقطعة وممكن بدون حسب رغبتكم
2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
2 حبة باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية او 6 حبات حجم صغير
خبز مقلي
طبعا اذا في كمان خس اعملوا طبقة خس تكون اول طبقة

الصوص عبارة عن :
2 كوب لبن زبادي
سن ثوم مهروس
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة خل
ملح
نص كوب نعنع
بالبلاندر اخلطي الصوص
رتبي الخضروات ابتداء بالبندورة ثم الخيار ثم البصل ثم الذرة ثم البطاطا ثم الباذنجان
صبي الصوص وزيني الطبق بالخبز المقلي ورشي سماق واوريغانو
الف صحة

طريقة عيش السرايا

طريقة عمل حلويات عيش السرايا :
الطريقة : 
خبز توست بشيل الاطراف وبحمصه .. بعمل قطر بسكر بني ولو ما تواجد عندك سكر بني احرقي السكر عالنار خليه بمقلاية تيفال لحد مايشقر ويتغير لونو ضيفي عليه المي وخليه لحد مايسير قطر بني واعصري نقطة ليمونة عليه ..
بصينية التقديم فتفتي الخبز يلي حمصناه واسكبي عليه القطر البني وعجنيهم سوا بطرف أصابعك وافرديها طبقة أولى 
الطبقة التانية ممكن تكتفي بعلبة قشطة فقط 
وممكن لو حاباها سميكة شوي تعملي 
كاسة حليب مع معلقتين سميد ومعلقة سكر ونص معلقة صغيرة ماء ورد وحركيهم عالنار وضيفي عليهم علبة القشطة وحركي لحد مايجمدو بتسكبيها فوق الطبقة للاولى وبتزينيها بالفستق الحلبي الاخضر وصحة وهنا

فتة الشاورما

طريقة خفيفة وجميلة لأشهى الأكلات وأطيبها " شاورما بالصينيه"  :

المقادير :
٣ حبات بطاطا مقليه
خبز صاج
١ دجاجه مسلوقه نخلية من العظم او صدور دجاح
١ بصله مقطعه مربعات
٢ ملعقه كبيره طحينه
٢ ملعقه كبيره دبس رمان (اختياري )
٢ ملعقه كبيره زيت
رشة ملح و فلفل اسود و بهارات مشكله

الصوص :
١ كوب لبن رايب
١ ملعقه كبيره طحينه
٣ ملاعق كبيره مايونيز
١ ملعقه صغيره دبس رمان
٢ سن ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة ملح و فلفل اسود

الطريقه :
بنحمص الخبز الصاج وبنحطو مع البطاطا المقلية طبقة اولى
في مقلايه بنحط الزيت و البصله بس تدبل الدجاج المسلوق و المقطع و يقلب حتى يتحمر و يضاف الملح و البهارات و الفلفل الاسود
في صحن صغير بنجهز الطحينه و دبس الرمان حتى يندمجوا وبنحطهم فوق الدجاج و يقلب لدقيقتين حتى يتسبك مع الطحينه و بنوزع فوق البطاطا بالتساوي
في خلاط العصير بنحط كل مكونات الصوص ونخلط وبنوزوزع فوق الدجاج تدخل الصينيه الفرن الحامي في الرف الاول على حرارة عالية لمدة ٢٠ دقيقة ة بنحمر الوجه شوي وممكن تزيتيها بشوية خبز صاج محمص او بدل نا تحطيه ل الطبقة يلي تحت تحطيه فوق حسب ماتحبي .. والف صحة وهنا 

Cake English

بين يديكم طريقة جديدة لعمل الكيك وهي كيكة انجلش كيك ،، طيبة المذاق، وخفيفة جداً على المعدة  ♡

المقادير :

2كاس طحين
2م صغيرة بيكنج بودر
ربع م صغيرة كربونات الصوديوم
2م صغيرى بشر ليمون و برتقال
1م صغيرة عسل
نص كوب لبن
نص كوب زيت
نص كوب عصير برتقال
رشة ملح
م ص فانيلا
1كاس سكر
3 بيض
كاس فواكه مجففة و زبيب.

الطريقة :
اول شي بتفرك الفواكه بالطحين و تقلب ع نار هادية لمدة 5 دقايق.
بعدها بنخفق البيض و الفانيلا و السكر و العسل و بشر البرتقال و يضاف الزيت 
بعدها بنضيف الطحين بالتناوب مع اللبن و العصير وبنحرك بالاسبتولة او مغرفة مسطحة حركة دائرية من فوق لتحت
ونضع الفواكه و نقلبها خفيف و بنسكبها بقالب مسكتيل بالطول و تخبز على نار متوسطة 

رز أوزي

اليكم طريقة عمل الرز الأوزي والدجاج المشوي

طريقة رز اوزي :
بصلة كبيرة قطعيها صغير وقلبيها عالنار مع قرفة وزنجبيل وملح وفلفل اسود وبهار رز .. ضيفي عليها شوربة عقد عيارات الرز ولو ماعندك ضيفي مي مع مكعب ماجي .. بس تغلي سقطي الرز واتركيها تستوي ..
عجنب قلبي بصلة مقطعة وسط وبس تدبل بنضيف الللحمة المفرومة وملح وفلفل اسود وبنقلبها لحد ماتستوي عالاخر بنضيف خضار بازيلا وجزر واي خضار بتحبيهاوبتقلبيها ..
بعد مايستوي الرز بنقسم نص الخليط بنخلطو سوا مع الرز ونص التاني بنحطو عالوش مع مكسرات
‏‎kiss‎‏ رمز تعبيري

دجاج مشوي عالزجاجة :
اول شي تبلي الدحاجة فبل بفترة بملح وفلفل اسود وبابريكا وزنجبيل وقرفة وبهار دجاج ... بس تحسيها اخدت بالتتبيله ادهنيها بخليط ( معلقتين صلصة كبار مع معلقة لبن ومعلقة صغيرة فلفل احمر وزيت زيتون )
بندهن الدجاجة فيهم منيح وبنحطها على زجاجة مليانة مي ..
وممكن تضيفي خضار بنكون مقطعين خضار تقطيع كبير و بنتبلها ونحطها بالصينية حوالين الزجاجة .. وبنفوتهم الفرن لمدة ساعة ونص تقريبا والف صحة وهنا 

طريقة عمل وردات التفاح

تعرفوا على طريقة عمل وردات التفاج بطعمها الأكثر من رائع

🌹

المقادير :عجينة بف باستري جاهزة
تفاحتين مقطعين شرايح رفيعه
مربى اي نوع بتحبيه
سكر ناعم
ليمونة
كاس ماء مغلي

الطريقة : اول شي بتنزعي بذور التفاح وبتقطعيه شرايح رفيعه كتير . بتحطيه في صحن ماء مغلي وبتعصري عليهم الليمونة وبتفوتيهم المايكرويف لمدة 3 دقايث .. هتلاقي التفاح سار طري كتير معك ..
بتصفيهم من الني لحد ماينسفو عالاخر
بتجيبي عجينة البف باستري وبتقطعيها بالطول وتكون عريضة شوي سمكها عقد 3 اصابع. .
بتدهني العجينة بالمربى ازا كان جامد حلليه بشوية مي ..
ادهني العجينة ورتبي شرايح التفاح جنب بعض عالطرف يلي فوق. . حطي نص العجينة عللنص التاني ولفيها رول بيسير معك شكل الوردة ..
بتحطيهم في قوالب الكب كيك وبتخبزيهم 
وبترشي عالوجه سكر ناعم او صوص التوفي

والف صحة وهنا 

طريقة عمل الكعك

إليكم طريقة عمل الكعك البسيطة والسهلة جدا وهب كالتالي :

المقادير :
كاسة سميد 

كاسة ونص طحين
نص كاسة سمنة 
نص كاس زيت
3 معالق كبيرة دقة كعك
3 معالق سمسم
2 بيكنج باودر
معلقة صغيرة خميرة

الحشوة :
عجوة بنخلطها مع سكر وسمسم وشوية زيت

الطريقة :
بنخلط الطحين والسميد السمنة والزيت ولننقعهم ليلة كاملة او عالاقل 6 ساعات ..
بعدها بنضيف البيكنج باودر ورشة الخميرة ودقة الكعك والسمسم وبنبسهم ييسير معك خليط زي الرمل المبلول بنسبر نفرك فيه ونبسه..
بعدها بنضيف كاس مي دافية تقريبا او حسب الحاجة لحد ماتلم معك العجينة وتسير منيحة
بنقطعها لكرات صغيرة قد بعض
وبنجهز الحشوة بندحرجهت بالطول عشكل اصابع
وبنشكل الكعك
وبالفرن لحد مايتحمر من تخت مدبنحمرو من فوق والف صحة وهنا 

المكبوس، المجبوس الكويتي

المجبوس (المكبوس) الكويتي ♡

لحمة او دجاج حسب ماتحبي
6 بصل حجم كبير
قرنفل و ورق غار وعودتن قرفة وهيل وحب هان
3 معالق كبيرة ماء ورد
زعفران
كركم
زبيب
ليمون
حمص مجروش (اختياري )

الطريقة :
اول شي اسلقي اللحم وكتري بهار حب ..
لحد مايستوي انقعي الزعفران بفنجان مي مغلية مع ماء الورد ..
وانقعي مقدار الرز شوي بمي دافية
بنبتدي نجهز الحشوة ..
قطعي البصل ناعم صغير بالمقلاية عالنار قلبي البصل بشوية زيت مع ملح وفلفل اسمر ولؤمون خامض وانا ضفت من عندي معلقة دبس رمان ولحد مايدبل ضيفي عليه الزبيب ومعلقة صغيرة كركم. .
صفي اللحم من الشوربة وادهنيه بزيت زيتون وفوتيه الفرن الحامي .. ممكن تظهنيه بشوية صلصة بردو بتعطي طعم لويز وحمريها بالفرن
نبتدي نجهز الرز ..
بنصفي الرز يلي نقعناه وبنحط عليه خليط الزعفران ومتء الورد
حطي عيارات الشوربة بالطنجرة ومعها 3 عيدان قرفة وهيل مطحون وملح لو حسيي بدها
ضيفي الرز المنقوع صفيه منيح واسكبيه لحد مايبتدي يستوي ويتشرب المي اعملي حفر واسكبي فيعا خليط الزعفران وماء الورد وسكري عليه لحد مايستزي عللاهر ويتفلفل الرز ..
وقت التقديم بتلاحظي بيكون رز ابيض ورز اصفر ..
بتسكبي الرز وفوقه الحشوة يلي جهزناها او ممكن تخلطي الحشوة مع الرز وتسكبيهم سوا

والف صحة وهنا 

دجاج التندوري

دجاج تندوري :
دجاج مقطع او دبابيس او صدور دجاج
فلفل مطحون (بودرة )
قرنفل حب
حب هيل
عود قرفة
بابريكا
لبن
زيت الصويا
ثوم بودرة (اختياري)
زنجبيل بودرة
ليمونة معصورة
ملح
الطريقة :
بنخلط اللبن مع الليمون مع باقي البهارات والتوابل . بنعمل ثقوب بالدجاج مشان ياخد بالتتبيلة امتر ..
بنسكب التتبيلة عالدجاج وبنتركه منقوع يفضل اقل شي 4 ساعات
بعدها بتشويه بالفرن بتحطي شبك فوق صينية بالفرن تاخد نص ساعة تقريبا ومممن بصينية بتغطيها بسلفان
والف صحة وهنا ‏‎kiss‎‏ رمز تعبيري

رز مبهر :
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
حب هاال
هيل مطحون
عودين قرفة
ورقتين غار
قرفة مطحونة
زنجبيل بودرة
توابل رز مبهر
الطريقة :
اول شي بطنجرة بنحطي البصل مع شزية زيت وبتقلبيه مع الملح والفلفل الاسمر وباقي البهارات وبس تدبل بنحطي عيارات المي وبتتركيها تغلي وبتسقطي عيارات الرز حسب عدد الأشخاص
والف صحة وهنا ‏‎kiss‎‏ رمز تعبيري

بطاطا مشوية بالأعشاب :
بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة
ملح
ورشة فلفل اسمر
زعتر ناشف
زيت زيتون
الطريقة :
بتقطعي البطاطا مكعبات وبصخن مبير بتسكبي عليها زيت الزيتون وملح زفلفل اسمر والزعتر الناشف وممكن شوووية بابريكا
وبتلفيهم بسولفان وبتفوتيهم الفرن لحد ما ينشوو
والف صحة وهنا 

طريقة عمل المعمول

عزيزتي إن كنتِ تحبين المعمول ، بين يديك وصفة بسيطة وسهلة لطريقة المعمول :

المقادير :

2 ونص كيلو سميد
نص كيلو طحين
5 قوالب زبدة يعني كيلو وربع
2 باكنج باودر
2ملعقة كبيرة خميرة
وماء ورد وماء زهر
معلقة صغيرة دقة كعك

للحشوة :
عجوة
او مكسرات معجونة بعسل او قطر
أو فستق حلبي بماء ورد
او حلقوم

الطريقة :
يسيح الزبدة على النار شوي
وبنصبها عالسميد والطحين وبنفركه باليد مدة ساعة
وبنتركه ليلة كاملة او من الصبح لليل اقل شي 6 ساعات
بندوب الخميرة مع ملعقة سكر في ماء دافي
نعمل حفرة في وسط السميد بنحط دقة الكعك والباكنج باودر وشوية سكر حسب الرغبة وبنضيف الخميرة وماء الورد والزهر وبنعجن لحتى تصير عجينة منيحة
بنسيبها ترتاح ساعة
بنقطع لكرات صغيرة وبنحشيها بالقالب او اشكل بالملقط وتخبز لتشقر من تحت وتتحمر من فوق

رز قدر

رز قدر
قدرة فخار زي يلي بالصورة
كيلو لحم او حسب عدد الأشخاص
2 بصل كبيرة مقطع ترانشات شرايح
راس توم كبير
حمص حب
بهار رز اصفر
رشة كركم
ملح وفلفل اسمر وعود قرفة و ورق غار حطي هيلةمطحون وحب هان

الطريقة :
اول شي بتسلقي اللحم نص استوا واطفي عليها .
بالقدر الفخار ع عين الغاز حطي زيت نباتي وضيفي عليه البصل لشرائح وضروس التوم بقشرها اغسليها بس .. والحمص الحب والبهارات كلها عودين قرفة وورق غار وملح وفلفل اسمر وهيل مطحون وحب هان و4 معالق كبيرة تواب رز اصفر او قدرة .. وقلبيهم لحد مايدبل البصل ضيفي الرز العيارات يلي بدك ياها حسب عدد الاشخاص وحطي عليهم اللحمة يلي جهزناها نص استوا و اسكبي عليهم الشوربة حسب عيارات الرز وخليها تغلي على عين الغاز بعدها غطيها منيح وحطيها بالفرن على نار هادية او بالكمرة يلي بالارض او عالنار عالحطب حسب ماتحبي والمتوفر عندك انا عملتها بفرن الغاز وطلعت بتشهي

تمر بالشيكولاتة

تمر مغلف بالشيكولاتة محشو بالمكسرات ♡
تمر منزوع النوى بتحشيه اي نوع مكسرات بتحبيها انا استخدمت كاجو وممكن لوز او عين جمل .. بتسكري التمرة منيح يفضل تستخدمي تمر حجم كبير
بتسيحي شيكولاتة خام بحمام مائي وبتغمسي التمرة المحشية فيها وبتتركيها لتجمد الشيكولاتة او بتحطيها بالتلاجة 10 د
والتزيين استخدمت شيكولاتة بيضة سيحتها وزينت فيها ممكن تزيني بكريمة او صوص توفي

كوسا بالباشميل

كوسا بالبشاميل ♡

الطريقة :
كوسا اسلقيها بمي مغلية لمدة 5 دقايق فقط ..
جهزي الحشوة عبارة عن بصل قلبيه مع الزيت لحد مايدبل ، ضيفي اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسمر ورشة بابريكا وكاري وقلبيهم لحد ماتستوي ..

جهزي صوص البشاميل
2 معالق كبيرة زبدة عالنار لحد ماتسيح صيفي 3 معالق كبيرة طحين وحركيهم ليسير اونو دهبي ضيفي كتسين حليب يائل حركي بشكل سريع وانا صفت 2 جبنة مثلثات ورشة نلح .. وخركيخم لحد مايبتدي يتقل ويتكاثف الخليط .

امسكي حبات الموسا واقسميها من النص وبمعلقة صغيرة اعملي حفرة وحطي فيها الحشوة رتبيهم بصينية تفوت الفرن، واسكبي صوص البشاميل عالوجه ويمكن تبشري جبنة معهم، وفوتيها الفرن لتتحمر

دجاج مشوي

دجاج مشوي  :
اول شي تبلي الدحاجة قبل بفترة بملح زفلفل اسود وبابريكا وزنجبيل وقرفة وبهار دجاج ... بس تحسيها اخدت بالتتبيله ادهنيها بخليط ( معلقتين صلصة كبار مع معلقة لبن ومعلقة صغيرة فلفل احمر وزيت زيتون )
بندهن الدجاجة فيهم منيح وبنحطها على زجاجة مليانة مي ..
وممكن تضيفي خضار بنكون مقطعين خضار تقطيع كبير و بنتبلها ونحطها بالصينية حوالين الزجاجة .. وبنفوتهم الفرن لمدة ساعة ونص تقريبا والف صحة وهنا .

رز بالخلطة :
كبدة دجاج او اي كبدة بتحبيها
بصلتين كبار
زبيب
لوز او فستق للزينة

اول شي بمقلاية حطي البصل مع شوية زيت وقلبيه احد متيدبل صيفي عايه الكبدة وملح وفلفل اسمر لحد ماتستوي
بالطنجرة حطي شوية زيت مع قرفة خب وهيل مطحون ومعلقة بعار رز وزنجبيل و عليعم عيارات الرز خسب عدد الأشخاص عندك وقلبيهم شوي زضيفي غليهم عيارات الشوربة او المي ..
وخليه يستوي
بتخلطي مع الكبدة يلي جهزناها زبيب وبتقمي الخبسط نصين مص بتخطيه من الرز ونص بتزيني فيه الوجه مع لوز وبتقدميه

الكيكة المالحة

إليك غاليتي وصفة غربية وجديدة وهي طبقة الكيكة المالحة بالجبن والخضار والزعتر الاخضر

المقادير :
3 بيضات
علبة لبن رائب
كاستين طحين
2 بيكنج باودر
زيتون اسود او اخضر
نص كاس زيت
معلقتين كبار زيت زيتون
زعتر اخضر مفروم وان لم يتوفر زعتر ناشف منقوع ومصفى
جبنة بيضا تفضل بلدية واذا لم تتوافر اي نوع جبنة صفرة مقطع مكعبات
2 فلفل ملون مقطع مكعبات حجم صغير
عرقين نعنع مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم

الطريقة :
اول شي بتخفق البيض مع رشة ملح وفلفل اسمر ومعلقة صغيرة خل بنضيف عليهم اللبن والزيت
بننخل الطحين والبيكنج باودر وبنضيفهم فوق البيض
بنكون جهزنا الخضار وبنسكبهم فوق الخليط وبنحرك ليندمجو واذا حسيتي الخليط جامد بزيادة ضيفي شوية لبن او حليب وادهني القالب زيت وطحين واسكبي الخليط بالصينية وفوتيها بالفرن المسخن مسبقا
طيبة جدا وهتعجبكم

أحذية كعب عالي

مجموعة من أجمل الأحذية ذات الكعب العالي والمميزة جداً

أنعم التساريح الخفيفة للبنات

إلى كل أم تحتار في عمل التساريح الخفيفة لطفلتها ، جمعنا لكم مجموعة من التساريح الجميلة والناعمة :)

طريقة عمل الجمبري بصلصة الليمون

جمبري بصلصة الليمون والبقدونس ♡

المقادير :
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
(فلفل حلو)
ملعقة صغيرة فلفل شطة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل
لليمون
بقدونس
الطريقة :
اغسلي الجمبري منيح وحطي الملح ولفلفل والبابريكا والشطة
سخني الزبدة والزيت في مقلاية واسعة على نار قوية ليسخن ضيفي الجمبري وقلبي على النار القوية لحد مايتغير لونه ع حمار شوي بنحطه عجنب
بنفس المقلاية ضيفي الثوم والزنجبيل وشوية بقدونس وقلبي ليسير الثوم شفاف وضيفي عصير الليمون واتركيه لحد نا يغلي الصوص بنحط عليهم الجمبري وبنغطي المقلاية شوي لحد مايغلي ويستوي بدو 6 د تقريبا
وزعي فوقه البقدونس وقدميه مع شرائح الليمون