رز أوزي

اليكم طريقة عمل الرز الأوزي والدجاج المشوي

طريقة رز اوزي :
بصلة كبيرة قطعيها صغير وقلبيها عالنار مع قرفة وزنجبيل وملح وفلفل اسود وبهار رز .. ضيفي عليها شوربة عقد عيارات الرز ولو ماعندك ضيفي مي مع مكعب ماجي .. بس تغلي سقطي الرز واتركيها تستوي ..
عجنب قلبي بصلة مقطعة وسط وبس تدبل بنضيف الللحمة المفرومة وملح وفلفل اسود وبنقلبها لحد ماتستوي عالاخر بنضيف خضار بازيلا وجزر واي خضار بتحبيهاوبتقلبيها ..
بعد مايستوي الرز بنقسم نص الخليط بنخلطو سوا مع الرز ونص التاني بنحطو عالوش مع مكسرات
‏‎kiss‎‏ رمز تعبيري

دجاج مشوي عالزجاجة :
اول شي تبلي الدحاجة فبل بفترة بملح وفلفل اسود وبابريكا وزنجبيل وقرفة وبهار دجاج ... بس تحسيها اخدت بالتتبيله ادهنيها بخليط ( معلقتين صلصة كبار مع معلقة لبن ومعلقة صغيرة فلفل احمر وزيت زيتون )
بندهن الدجاجة فيهم منيح وبنحطها على زجاجة مليانة مي ..
وممكن تضيفي خضار بنكون مقطعين خضار تقطيع كبير و بنتبلها ونحطها بالصينية حوالين الزجاجة .. وبنفوتهم الفرن لمدة ساعة ونص تقريبا والف صحة وهنا